中国宁波网记者 李芮 王岚

今年春天，竹筒奶茶火了。一夜之间，举着一杯贴有城市名的竹筒奶茶在网红景点打卡，成为了年轻人的旅游标配。

然而，这场竹筒奶茶的“大风”还是吹来了不同的声音。

(资料图片)

网友在社交软件晒出的竹筒奶茶。

近日，有网友发布视频反映，杭州塘栖景区的一家奶茶店在清洗霉变竹筒准备用来装奶茶。该网友称，“竹筒就装在箱子里，都发霉了”。

那么，宁波市场上售卖的竹筒奶茶外包装是否达标呢？

记者在某美食软件搜索发现，宁波也有不少竹筒奶茶店，光是海曙区鼓楼步行街就有三家，且店与店之间相隔不到50米。

4月13日，记者跟随海曙区市场监管局的执法人员，来到了竹筒奶茶店最为密集的鼓楼步行街，对这些店铺的生产经营许可、经营环境，特别是食品外包装等进行了检查。

这三家竹筒奶茶的店铺名字十分相似，售卖的产品也都基本一样，一杯奶茶的价格均在30元上下。

第一家竹筒奶茶店“茶颜烟雨”，在柜台上叠放了几十个贴有“宁波”字样的空竹筒，远远望去颇为壮观。

记者详细观察这些竹筒的卫生情况，表面都干燥光滑，比较干净。据该店店员介绍，店内的所有竹筒都是经过清洗消毒后才运至店内，因此店内没有消毒设备。

第二家竹筒奶茶店“茶肆烟雨”的竹筒都放置在柜台后侧，一部分竹筒看起来像刚刚清洗过，竹筒内部并非完全干燥，且清洗过的竹筒与未清洗的没有进行明显的分区和标识。

同时，这家店用来消毒竹筒的消毒柜容量较小，记者估算消毒柜一次仅能消毒4-6个竹筒，与每天上百杯的销售量相比，消毒时长是否足够存疑。

第三家“茶色烟雨”的后厨放置有几十个刚刚清洗完的竹筒，一旁的消毒柜同样容量不大，里面有6个竹筒正在消毒。

执法人员发现，该店使用的是紫外线消毒柜而非红外线消毒柜，只能对竹筒表面进行消毒，竹筒内部的消毒效果可能“打折扣”。

现场，记者还发现店内有个别尚未清洗消毒的竹筒有发霉情况。店员表示，这些发霉的竹筒都会进行退货处理，并提供了退货的截图。

“这样的竹筒如果直接用来当容器使用，是不允许的。”现场执法人员说。

不过令人感到安心的是，经确认，鼓楼的这三家竹筒奶茶店均证照齐全，且三家店使用的竹筒生产厂家也都有营业执照及相关检测报告。

同时，在检查过程中，没有发现竹筒回收重复利用、使用霉变竹筒装奶茶等问题。但是在竹筒的清洁、消毒、存放等流程中，三家店均存在一定的漏洞。

例如第一家店将竹筒放置在柜台上，没有按照竹木材料的存放标准放在干燥密闭的容器内；第二、三家店的竹筒清洗完后没有及时烘干，且未能达到餐饮服务食品安全操作规范中红外线消毒温度120°以上、消毒时长10分钟以上的要求。

监管部门对三家竹筒奶茶店提出了整改意见，并在这三家店各购买了12个已经消毒完待使用的竹筒，委托质检单位检测，我们也将对后续检测结果进行跟踪报道。

新闻链接：

"网红"竹筒奶茶翻车!霉变竹筒回收装奶茶 你还敢喝吗?

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