本地樱桃熟了。

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“春果第一枝”的樱桃可以说是“采摘游”的主力水果，深受市民喜欢。眼下，宁波本地樱桃刚刚进入采摘期，有的农场已经吸引了不少市民前来采摘。

近日，记者走访农场发现，今年宁波本地樱桃长势良好，目前陆续成熟，进入采摘旺期品质会更好。

采摘农场樱桃“抢鲜”迎客

4月16日上午，记者来到位于江北慈城王家坝村的灵芝庄园樱桃种植基地，看到不时有市民驾车前来采摘樱桃。田园里一株株樱桃树已经挂满了鲜红的果实，走近细看，在阳光的照射下，枝头一簇簇宝石般的樱桃晶莹剔透、秀色可餐，令人馋涎欲滴。

挑一颗红色的樱桃试吃，果香四溢、水分充足。因为刚刚进入采摘期，熟果还不多，树上挂着的鲜果有的鲜红，有的淡红，还有的则是泛黄生果。

“不过一旦进入采摘时间，其成熟速度会非常快，在阳光照射下果实分分钟都在变红，一天一个样。”庄园负责人罗幼君向记者介绍，该庄园总共种植了约20亩樱桃，其中“短柄”品种6亩，“黑珍珠”品种10多亩，目前进入采摘期的是早熟品种“短柄”。

市民彭先生趁着周末，带着妻子和孩子一起来采摘，他们在樱桃树下边走边采，挑选最红最熟的果实。“我们以前也来过，知道这个农场的樱桃不错，所以早早地赶来采摘。”彭先生说。

罗幼君说：“今年我们农场的樱桃长势比较好，虽然春节遭遇了寒冻，但到了3月份樱桃开花后，气候就稳定了，生长期气候还不错，所以成熟时间也比去年提早了。”

早市紧俏成熟一批就采完一批

记者了解到，樱桃在宁波主要作为“采摘游”农产品，因为樱桃不像其他的水果容易保存，其鲜果水分足，采摘后容易腐坏，甚至比杨梅还要“娇贵”。因为保存不易，在水果市场里销售的不多，在宁波，它主要走采摘销售模式。

“我们农场采摘100元/人，在园里采摘不限时、随便吃，还能带走一公斤。”罗幼君说，这两天不断有老客户打来电话询问樱桃可不可以采摘，现在已经有市民陆续光顾，但因为刚进入采摘期，熟果数量有限，市场紧俏，樱桃成熟一批就被采完一批。

该农场十多年前就开始种植樱桃，品种为“短柄”和“黑珍珠”，都是宁波市农科院引种推广品种。“‘短柄’作为早熟品种，比其他品种樱桃要提早一星期成熟，而‘黑珍珠’成熟期则要晚至少一星期。”市农科院林业研究所高级工程师刘珠琴说，虽然都是樱桃但品性也不一样，“短柄”的颜色是鲜红，而“黑珍珠”则是紫红色的，个头也是“黑珍珠”偏大一点。

樱桃种植都是有机的，为了保障其营养，每年冬天进行施肥，用的都是羊粪、菜籽饼，每棵树要施六七公斤有机肥，这样才能结出好果。

樱桃本地化

品质好的价格看涨

近年来，宁波樱桃种植面积逐年扩大，为农户带来良好效益。记者从农场了解到，樱桃采摘农场按人次收费，零售市场的价格一般每公斤能达到100元左右，品质好的价格还能翻倍。在宁波，整个樱桃采摘时限大约为一个月。

“樱桃虽然是小众农产，但很受市民喜欢，近年来产业发展也不错。目前全市樱桃种植面积达到近万亩。”刘珠琴说，宁波樱桃从一开始的引种外地优良品种，到2016年培育推出了宁波本地品种，如今，本地品种“梁弄红”已经试种多年，技术越来越成熟。“梁弄红”成熟期在5月1日前后，果实个头相对较大且颜色偏紫，口感也很不错，综合品质比较好的，它在余姚梁弄百果园农场试种成效也很好，去年零售价甚至卖到了200元/公斤，可见宁波本地樱桃产业发展前景看好。

宁波晚报记者 陈善君 文/摄

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