果农康达采摘水蜜桃。

(资料图片)

“今年最后两个水蜜桃品种，黄金桃和正宗水蜜桃，马上就下市啦！”在奉化溪口镇康岭村的桃林里，果农康达边说边将新鲜奉化水蜜桃摘下。几个小时后，这些水蜜桃将按品种、品相分门别类，搭上专属货车，被送往全国各地。

“以前论斤卖，现在论个卖。上市一个月来，好品种水蜜桃单个均价甚至在15元以上。”现年56岁的康达，种植水蜜桃已有20年的时间。10余亩桃园就是他的一大“钱袋子”。

在“论个卖”的背后，不单单依托奉化水蜜桃研究所长达20多年的科学种植、优质新品种的选育和推广，与其息息相关的成本收益分析，也带给果农切切实实的获得感。

奉化区发改局工作人员郭辉每天会在“主要农产品成本收益查询平台”上查看数据，还会时不时到各大果园收集第一手信息：今年的种苗费、排灌费价格多少？前段时间化肥价格波动有点大，每亩桃子施肥成本上涨了多少？当下蜜桃季，桃林雇工费用有没有变化？

刚刚摘下的水蜜桃娇艳欲滴。

郭辉有个特殊的身份：奉化区发改局农本调查负责人，也就是外人眼里神秘的“记账人”。在奉化，像郭辉这样的农调员有3名，早稻晚稻、猪肉禽蛋、时令蔬菜乃至反季节蔬菜，还有各地的特色四时瓜果等，都是他们的“工作对象”。

“对特色瓜果的农本调查，是一项宁波特色工作。”市发改委价格监测与成本监审局负责人笑道，由于宁波以亚热带季风气候为主，并且四季分明，所以盛产的水果很多，比较常见的就有奉化水蜜桃、鄞州八戒西瓜、象山红美人柑橘等——它们不仅是宁波人餐桌上、果盘里的美味，也是农民勤劳致富的“金种子”。

于是，宁波结合地方特色，创新调查品类，将各地的特色农产品成本纳入调查范围。2019年，市发改委对部分调查品种作了调整，形成14个品种53个网点的调查网络体系。

“拿水蜜桃来说，要看果树长势，看农资质量，天气突变比如台风来临时，还要看看桃子有没有受损，怎么想办法减少损失？也会问问农户记账时会不会漏记、重复记。”这个活，郭辉一“跑”就是十多年，他不仅对成本变化了如指掌，还能对作业特点如数家珍。

农本调查员郭辉(左)走访果农。

农业生产“看天吃饭”的特点，使农调员格外关心天气变化。高温或台风天，水蜜桃会不会出现减产或大批掉果？市场价格起伏波动太大，如何应对？生产生活物资保障及价格情况怎么样？农产品的物流运输及生产物资供应价格情况如何？“端稳中国人自己的饭碗，管好市民的菜篮子，是我们农本调查工作的题中之义。”市发改委价格监测与成本监审局负责人说。

通过开展各项成本调查，一组组来自田间地头的沾泥土、带露珠、冒热气的数据，展现了种植户、养殖户一线最真实的生产经营成本。

以奉化水蜜桃为例，每亩产量在1750公斤左右，市场销售均价为18元/公斤，每亩产值31500元，其中成本“大头”是化肥费、农药费和人工费用，再算上每项百来元的种苗费、租赁作业费、排灌费、工具材料费等，每亩种植成本27500元，收支相抵后，每亩盈利4000元左右。

一串串“小数字”不仅回应着民生关切，也把一本本特色账做成了“创新账”。在大量一线数据的基础上，宁波建立了本地水果价格监测与成本调查联动机制。至此，成本与价格同步联动监测、更有利于数据分析的特色农产品监测体系在宁波诞生。“这相当于特色农产品的数据库。”市发改委价格监测与成本监审局负责人介绍，把握地区特色品种成本收益情况，能引导农民调整生产结构，推进乡村振兴，促进农民增产增收。

(单玉紫枫文/图)

关键词：