果农采摘的新鲜青梅果。(余建文陈冬波摄)

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记者余建文通讯员陈冬波

在“浙江青梅之乡”的奉化莼湖，栽种的上千亩青梅散布全域。今年，莼湖青梅获得大丰收。日前，记者走进南岙青梅基地，感受梅农的丰收喜悦。

南岙的梅园面积约300亩，是宁波最大的青梅基地。抬眼望去，山坡上梅树成行，不少村民正在树下采收青梅。一颗颗乒乓球大小的青梅果挂满枝头。

梅农王忠达种梅30多年，他乐滋滋地说：“今年的青梅达到近10年来的最高产量，大的梅树一株能采近100公斤青梅，是往年的一倍多！”

青梅丰收，主要靠“老天爷”帮忙。今年初春梅树开花时节，遇到连续晴暖的好天气，花开得多，结果就多了。

采收下的青梅，成熟度只有七八分。村干部说，这些青梅是用来加工制作蜜饯的，不能当水果吃。要再等20多天，梅果变黄，才算完全成熟，可以鲜食。

采摘下的青梅，运到就近的收购站销售。在青梅收购季，莼湖大大小小10多家收购商要“连轴转”忙上近1个月。

奉化明光食品有限公司是宁波最大的青梅收购、加工企业。公司董事长谢海明说，每年莼湖收购的青梅总量在1.7万吨左右，今年本地产量约占一半，其余来自绍兴的上虞、嵊州等地。

经过20多年的发展，青梅加工已经成为莼湖一个特色鲜明的块状经济。依靠销售青梅鲜果，每年给农户带来3000多万元的收入。

在明光食品公司，清洗后的青梅被送进生产线进行盐渍加工。梅果要在一个月里经过多次盐渍，才最终完成向食品的“转型”。今年公司要收购近3000吨青梅鲜果，加工成青梅蜜饯、调味梅、梅饼等各类休闲食品，主要出口日本，少部分投放国内市场。

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