什么是宁波人夏天最爱的那一口?

入伏倒计时,连续的高温总是让人无精打采,大家的食欲也大打折扣。那么,有什么下饭开胃或是自带清凉气质的美食,能拯救夏天的没食欲?

宁波“吃货”们坐不住了,纷纷祭出了自己夏天的镇“餐”之宝。比如老宁波人永远的下饭神器红膏呛蟹、醉泥螺,冰一下味道更佳的醉蟹钳,还有清清爽爽的凉拌羊尾笋、盐水毛豆……

你夏天最爱吃什么美味?你家餐桌上最近出现的最频繁的菜是什么?


(资料图片仅供参考)

网友“用户ee95lh”:夏天没胃口就做点酱爆螺狮吃吃,咸辣鲜香,配点小酒或者饮料,和家人聊聊天,吹吹空调,那叫一个惬意。

网友“phoebe1986”:是时候祭出我的挚爱了,凉拌香菜!夏天来一盘真的很清爽啊。

网友“迷人的反派”:没胃口就来点酸酸辣辣的啊,番茄鱼一锅端真的方便,把蔬菜和鱼都煮一起,一大碗管饱,而且维生素和蛋白质都齐了,营养也算均衡。

网友“胖zhi滚着走”:每次不知道吃什么的时候我就吃个面,碳水使人快乐哈哈哈哈。

网友“快乐至上”:分享一下我的早餐,一片全麦面包、一个鸡蛋、半个牛油果、一片减脂芝士、一片鸡胸肉片,然后酸奶拌豆浆粉,一起吃,真的巨好吃,每天早上这么吃我都没腻。

网友“福星”:醉蟹钳,用阿拉宁波的老酒腌制而成,肉质饱满的蟹钳壳薄而脆,拿起一个轻轻咬开,嫩嫩的蟹肉一嗦就到口中,轻轻一嘬,唇齿留香。夏天冰一下,味道更佳。

网友“关关1987”:凉拌羊尾笋,宁波人喜欢的清爽凉拌菜。羊尾笋干,撕成一条一条的,鲜美入味,清脆爽口,最后淋上香油,更增添了别样的香味。配泡饭赞赞。

网友“榴莲大大”:红膏呛蟹,就是蟹糊,还有醉泥螺,老宁波人永远的下饭神器。

网友“十八阿哥”:宁波夏天没胃口来点咸鳓鱼,就是鳓鱼的腌制品。鳓鱼经过三次用盐腌渍加工,宁波人叫它三抱咸鳓鱼。三抱咸鳓鱼各家有各家的吃法,切块清蒸或炖蛋、炖肉饼,都十分可口。鲜中带咸的口感,挺开胃下饭的。

网友“butterfly酥”:最近家里经常有冬瓜虾皮汤,算是宁波人夏日家常菜。我妈说夏天吃点瓜很好。据说冬瓜的功效特别神奇,在夏天一定要多吃,可以消暑消肿,虾皮有营养,咸鲜可口的同时,还可以补充身体所需的钙质。

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