记者金鹭通讯员郭银

【资料图】

相比于母甲鱼，公甲鱼的裙边肥厚，可食部分多，经济价值更高。

在余姚黄家埠明凤淡水养殖场，养殖户通过科技特派员——浙江万里学院生物与环境学院院长葛楚天的“黑科技”，为甲鱼们来了一场“性别定制”。“雄性率达到了90%，显著提升了效益。”养殖户沈岳明告诉记者。

这几个月，葛楚天的团队日夜驻守养殖场，为新一年的孵化做准备。清晨5点，团队成员起床“挖蛋”，将近1万枚鳖蛋摆放在孵化盘中，盖满沙子、浇水后，将近20公斤的孵化盘搬至孵化架上。

甲鱼的受精蛋孵化受季节限制明显，产蛋时间集中在6月至7月。为了保证每一批孵出的甲鱼时期一致，在这几个月里，葛楚天团队需要处理数十万枚鳖蛋，集中进行筛选、孵化、处理、取样等工作。

余姚市是“中国生态甲鱼之乡”，甲鱼养殖也是当地农民增收致富的特色产业。不过，受制于技术，当地高品质良种缺乏，亟需解决苗种繁育技术瓶颈，实现良种选育、提质增效。

“公甲鱼的市场需求远高于母甲鱼，价格也更高，我们想多繁育一些雄性甲鱼，提高效益，但是苦于没有技术。”很多养殖户和沈岳明一样，曾因此一筹莫展。

幸运的是，他们获得了科技特派员葛楚天的帮助。

葛楚天是龟鳖动物性别决定和分化机制领域的专家。此前，他和团队就以巴西龟为模型，从基因层面解读，揭开了决定这类爬行动物性别的“世纪之谜”，研究成果发表在了国际顶刊Science上。

驻点余姚生态甲鱼养殖场后，葛楚天带领团队建立了一套工厂化的甲鱼雄性苗种培育技术，制定技术规范，实现产业化应用的试点示范。

在与养殖户的合作下，他们培育了数百万枚鳖卵，平均雄性率达到了90.1%，雄性率为全球最高水平。“目前，我们正在攻克第二代‘性别定制’技术，力争将雄性率提升到100%。”葛楚天说。

究竟是怎样的技术，可以对甲鱼“性别定制”？

“简单地说，我们通过技术手段，培养具备‘生育’能力的公甲鱼，这些甲鱼‘男妈妈’和正常公甲鱼交配后，产下的卵就会全是雄性了。”葛楚天说。

具备“生育”能力的甲鱼“男妈妈”，在学术上被称为“伪雌鳖”。团队研发出的伪雌鳖诱导方法，具有绿色生态、性别逆转率高、环境污染小的特点。利用此方法，团队目前已培育“伪雌鳖”3万多只，为甲鱼全雄育苗培育提供了可能性，未来有望攻克甲鱼全雄苗种制备技术。

除了对甲鱼进行“性别定制”，团队还指导乡镇养殖户开展茭白田生态甲鱼养殖模式，充分利用茭白田的水体空间，进行甲鱼养殖。

团队每年还赴中国“甲鱼之乡”——湖南省汉寿县和杭州、绍兴、丽水等地，对养殖企业进行技术指导和培训，促进科研成果高效转化。

根据统计，葛楚天团队的技术已为农户新增产值1.26亿元，增加利润6803万元，显著提高了养殖企业的经济效益。

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